
와인웍스에서 처음으로 마셨던 와인.
와인웍스 와인주문이 8시까지였나? 그랬는데 7시 40분에 가서 급히 샀는데
둘다 1시간 정도 오픈했을 때 열리는 와인이라고 해서 황급히 주문하고 오픈부터 했다.
(음식 주문 전에..)
이 와인을 셀렉한 이유는 괜찮은 와인중에 와인웍스에만 구할 수 있다고 해서 겟!
가격은 와인웍스에서 9만원대에 구입했다.

뉘 생 조르지라고 적혀 있지만
도멘 페블레 라는 와이너리에서 제조한 와인이고 뉘 생 조르지는 프랑스 부루고뉴 중 지역이름이다.
그래서 이 와인을 찾기 힘들었다 ㅠㅠ

확실히 와인 라베리 좀 고급스러워 보이긴 했음.
실제로 좋은 등급의 와인이었고 마시기도 편했다!
'도멘 페블레 뉘 생 조르지'
레드와인
생산국 : 프랑스
빈티지 : 2017
포도품종 : 피노누아
알콜 도수 : 13도

색은 연한 루비색을 띄었으며
오픈을 좀 했어야 한다고 설명하셨는데 그래서 그런지 향은 좀 덜했지만
일단 마시기는 너무 편했다
라이트 바디감에 베리향 적당히 드라이했다.
피노누아라는 종의 특징을 잘 모르지만 마시기 편한건 확실한 것 같다.

(맨 앞에 보이는 와인은 장레옹.. 그 뒤에 있는게 뉘 생 조르지)
우리는 크림 리조또, 립아이, 치즈를 페어링해서 먹었는데 굳이 골라보자면
장레옹은 육류랑 먹기 너무 좋았고 뉘 생 조르지는 치즈랑 먹기 좋았던 것 같다!
게다가 장레옹과 대비가 심하게 되서 먼저 먹길 잘 했다는 생각이 들었다.
개성이 강한 와인 전에 먹어야 할 것 같은 와인이다.
'와인 테이스팅 노트' 카테고리의 다른 글
[26] 프란시스 코폴라 다이아몬드 컬렉션 멜롯 (Francis Coppola Diamond Collection Melot) (0) | 2022.03.10 |
---|---|
[25] 장 레옹 까베르네 소비뇽 (Jean Leon Carbernet Sauvignon 2013) (0) | 2022.03.02 |
[23] 벨비 파비용 메를로 (Bellevie Pavillon Merlot) (0) | 2022.02.26 |
[22] 베어풋 모스카토 (BareFoot, Moscato) (0) | 2022.02.24 |
[21] 덕혼 까베르네소비뇽 2018 (DUCKHORN Cabernet Sauvignon) (0) | 2022.02.16 |